西洋料理テーブルマナー

西洋料理のテーブルマナー（仏・伊）

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ディナーコースレッスン（仏料理）

フランス料理のディナーコースを頂きながらの実践レッスンです。
お食事前に、座学にておおよそのテーブルマナーをお伝えし、その後実践に入ります。
グラスの持ち方、ナイフとフォーク・セルヴィエット（ナプキン）の扱い方から
乾杯の仕方、お食事の頂き方など、直ぐにお役立ていただけるテーブルマナーをくまなく
お伝えいたします♪

※いつ、誰と、どんな一流レストランへ行っても、安心をしてお食事を楽しめるようになりたいという方にお勧めのコースです。

33,000円（コース飲食代・テキスト、レッスンフィー込・消費税込み）

所要時間：約３時間（座学１時間＋実践２時間）

座学レッスン

カリキュラム一覧

⑴本レッスンの意義（テーブルマナーとレストランマナー、そして世界共通の美しい食べ方とは）
⑵プロトコールマナーと基本５原則・エチケット３原則
⑶フランス料理の正餐の流れとレストランメニュー
⑷世界共通美しい食べ方の基本７原則
⑸グラスの持ち方とカトラリー、セルヴィエットの扱い方
⑹お食事の流れ
⑺それぞれのお食事の頂き方とマナー

実践レッスン

概要

お料理の提供に合わせて、それぞれ食べ方をご説明→実践となります。
分からないこと、不安なことは、その都度ご確認ください♪

Step.1

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ランチコースレッスン（伊料理）

イタリア料理のランチコースを頂きながらの実践レッスンです。
お食事前に、座学にておおよそのテーブルマナーをお伝えし、その後実践に入ります。

※お手軽に、そしてカジュアルにテーブルマナーを学んでみたいという方におすすめです。

22,000円（コース飲食代・テキスト、レッスンフィー込・消費税込み）

所要時間：約３時間（座学１時間＋実践２時間）

座学レッスン

カリキュラム一覧

⑴テーブルマナーの基本のき（入店からオーダー、ナプキンのお作法）
⑵アペリティーヴォ（食前酒）の頂き方（エレガントなグラスの持ち方・乾杯の仕方）
⑶アンティパスト（前菜）・サラダの頂き方（カトラリーの正しいお作法）
⑷プリモ・ピアット（ピッツア・パスタ）の頂き方（本場イタリアのマナーと日本のマナーの違い）
⑸ドルチェ（デザート）の頂き方（食べにくいドルチェの代表格ミルフィーユの優雅な頂き方）
⑹カフェ（コーヒーやお紅茶）の頂き方（ティーカップとソーサー・ティースプーンのお作法）
⑺その他

実践レッスン

概要

お料理の提供に合わせて、その都度食べ方をご説明→実践となります。
分からないこと、不安なことは、その都度ご確認ください♪

Step.1

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コース概要

料金	ディナーコースレッスン33,000円（コース飲食代・テキスト、レッスンフィー込・消費税込み）ランチコースレッスン22,000円（コース飲食代・テキスト、レッスンフィー込・消費税込み）
お支払い方法	現金払い（当日、レッスン前にお支払いください）
キャンセル・変更について	レッスン日より４日前〜10日前：通常料金の50% レッスン日より３日前〜当日キャンセル：通常料金100% 日程の変更についてはご相談くださいませ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※変更・キャンセルについてはレストランへご迷惑がかかってしまいますので、十分にご注意ください
所要時間	約３時間（座学レッスン１時間＋実践レッスン２時間）
対象年齢	就学児以上のお子様（親御様とご一緒にご参加願います）それ以降の年齢の方
定員	・グループレッスン（ご家族や職場の方など８名様まで）・プライベートレッスン（マンツーマン・カップル・ご夫婦など２名様まで）
お持ち物	筆記用具レッスンフィー（お釣りが出ないように前もってご準備くださいませ）
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

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